il mio bistrot virtuale
Non sono di origine pugliese ma sono affascinata da questa splendida terra così come le sue tradizioni. Adoro preparare piatti pugliesi specialmente i dolci. Uno in particolare che mi è stato tanto decantato è questo calzone dolce che ho preparato con tanto amore e dedizione, curandone i minimi particolari e cercando di ricordare tutti gli ingredienti […] Read more…
Tipica ricetta natalizia pugliese gentilmente offerta dal mio amico Gianfranco de “I sapori delle Puglie” . Veramente avrebbe anche gentilmente offerto il vincotto :Pche serve per ricoprirle una volta fritte. Dopo averlo stressato al telefono per una mattinata intera, sono riuscita a creare queste bellissime e buonissime meraviglie. Read more…
Rinfrescante, dissetante, digestivo, ecco il mio elisir di menta. Da consumare freddo e senza eccedere con le quantità, massimo 2 bicchierini al giorno, poichè è uno stimolante del sistema nervoso. Ingredienti: 50 foglioline di menta scorza di 2 limoni 2.5 dl di vino bianco secco 2 dl di alcool a 95° 150 gr di miele […] Read more…
Una mia amica mi chiede: che ne dici se ti portassi un astice per mangiarlo insieme? Ma benvenutaaaaa! Quindi abbiamo pensato di prepararci un ottimo piatto di linguine all’astice. Semplicissimo e con pochi ingredienti. Ecco come abbiamo fatto: Read more…
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