Cucinando Gustando
Food Blog – Tonia Semeraro
Cup Mousse di melanzane
Il nome che ho dato a questo piatto è abbastanza stravagante Cup Mousse di melanzane poichè è un insieme di cupcake salata senza cake e una mousse . Questo antipasto si presenta estremamente raffinato sia nel gusto che nella presentazione.…
Millefoglie di parmigiano e bresaola
La Millefoglie di parmigiano e bresaola e’ un antipasto molto conosciuto ma sempre molto gradito da…
Lasagne prosciutto e mozzarella
Le lasagne prosciutto e mozzarella è un primo piatto tipico della classica cucina italiana che…
Scaloppine di vitello ai funghi
Le scaloppine di vitello ai funghi sono un secondo piatto molto gustoso dal profumo d’autunno.…
Cornetti di sfoglia con prosciutto
I cornetti di sfoglia con prosciutto sono un antipastino sfizioso davvero gradevole per l’aperitivo.Al prosciutto…
Crepes con zucchine e gamberetti
Le Crepes con zucchine e gamberetti sono una delizia per tutti i palati. Particolarmente raffinate da servire hanno un sapore talmente delicato e gustoso che e’ impossibile restistere. La vellutata di zucchine sulla quale viene servita la crepes e’ fondamentale…
Riso venere caviale e salmone affumicato
Il Riso venere caviale e salmone affumicato e’ un primo piatto dal sapore particolarmente intenso…
Cheesecake al cioccolato bianco
Il cheesecake al cioccolato bianco nasce come tentativo fatto per una mia amica che ama…
Polpette di pollo e speck
Le polpette di pollo e speck sono un secondo piatto molto saporito dal gusto intenso…
Gelo di agrumi
Il gelo di agrumi e’ un dessert fantastico dopo cena fresco e dal profumo intenso…
Pasta al pesto di melanzane
La pasta al pesto di melanzane e’ un primo piatto molto semplice e gustoso . Facile da preparare anche perchè ormai tutte le verdure sono facilmente reperibili anche fuori stagione. In realtà questa ricetta l’ho fatta nella stagione delle melanzane…
Cenone di capodanno
Mancano poche ore alla fine del 2013 e molti di noi sono alle prese con…
Mousse di ricotta e pistacchi
La mousse di ricotta e pistacchi è un dessert delicato e gustoso dal sapore unico…