Biscotti al cioccolato senza lattosio

I Biscotti al cioccolato senza lattosio sono deliziosi semplici e leggeri senza burro e senza latte quindi ideali per chi ha intolleranza al latte. Si preparano molto velocemente e risultano morbidi e golosi perfetti per la colazione. Al link Ricette di biscotti potete trovare tante gustose ricette di biscotti mentre al link Biscotti al cioccolato solo quelle realizzate con il cioccolato!

Ingredienti

110 g farina 00

50 g fecola di patate

120 g zucchero

70 g olio di semi di girasole

1 uovo

1/2 cucchiaino di lievito per dolci in polvere

40 g cacao amaro

50 g gocce di cioccolato

Preparazione

Mettere insieme farina, fecola, zucchero, cacao amaro e lievito e mischiare.

Aggiungere l’olio e l’uovo ed amalgamare con le mani aggiungendo le gocce di cioccolato.

Amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e morbido ma non appiccicoso.

Se necessario aggiungere altra farina poco per volta o dell’olio.

Formare delle palline e distribuirle sulla teglia rivestita di carta da forno.

Informare a 180 gradi forno statico per circa 15 minuti resteranno morbidissimi dentro.

Sfornateli lasciateli raffreddare e gustate i buonissimi biscotti al cioccolato senza lattosio.