COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce! La friggitrice ad aria è perfettamente in estate: non solo potrete evitare di accendere il forno e fare calore in cucina, ma potrete tenerla all’esterno su un balcone o terrazzo e persino portarla con voi in vacanza!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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20 RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Gli spaghetti con pesto di mandorle e alici sono un primo piatto delizioso, facile e veloce da preparare Si tratta di un condimento a base di pesto di mandorle, alici e parmigiano che risulta cremoso ma pur donando quell’effetto croccante grazie alla presenza di mandorle tritate. Le alici donano un sapore incredibile al piatto e […]
Cremosa e Leggera: vellutata di carote, un piatto vegetariano perfetto per il pranzo o la cena! Appagante, sazia tantissimo ed è ideale da consumare se siete a dieta o seguite un regime alimentare ipocalorico: ma non solo, è ottima per gustare delle verdure e cucinarle in maniera sfiziosa e saporita! Carote, patate, cipolle e sedano […]
Le orecchiette con broccoli e burrata sono un primo piatto facile e gustoso! Con la loro consistenza e la forma concava, le orecchiette si amalgamano perfettamente al condimento di broccoli, il quale viene arricchito a fine cottura da straccetti di burrata. I broccoli vengono dapprima lessate o cotti a vapore, giusto il tempo di intenerirli ed […]
Velocissima, sfiziosa, un CONDIMENTO LEGGERO e gustoso: pasta pancetta e olive, un primo piatto semplice perfetto per la pausa pranzo di pochi minuti o per la cena, poco calorico e senza condimenti pesanti e troppo calorici. Si prepara in condimento in padella con pomodorini, pancetta a cubetti e olive sminuzzate, insaporito dalla cipolla fresca che […]
Caldo e Veloce: risotto zucca e pancetta con brie cremoso, un primo piatto a base di riso dalla cremosità incredibile, perfetto per il periodo autunnale in cui la zucca è di stagione. Si tratta di un risotto con zucca e pancetta reso irresistibile dall’aggiunta finale di formaggio brie che lo rende unico sia nel sapore […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Leggera e Gustosa: parmigiana di zucca e prosciutto, un secondo piatto dalla bontà unica! Un tortino di zucca a strati alternati da prosciutto e scamorza affumicata. Senza besciamella, senza friggere e senza grigliare: fettine sottili di zucca aggiunte a crudo, prima infarinate così da rendere più gustosa la parmigiana di zucca light, perfetta per una […]
Le POLPETTE AI FUNGHI in padella sono un secondo piatto facilissimo da preparare, un modo sfiziosio di cucinare le polpette di carne che non siano fritte o al forno. Mi diverto, ormai, a cucinare le polpette in mille modi diversi, come quelle al vino bianco oppure alla birra. Adoro le polpette, in genere, quelle morbidissime […]
Ripieno filante, facilissima, Veloce: torta salata broccoli e patate farcita con speck e scamorza, un secondo piatto ricco di gusto, gratinato in friggitrice ad aria: senza uova, senza farina! Ideale se avete broccoli e patate già lessati da consumare oppure per rendere gustose le verdure che spesso, soprattutto i bambini, non amano molto!Cucinare le verdure, […]
Torta salata di pasta sfoglia con patate ripiena di prosciutto e provola filante: una torta di patate in sfoglia davvero buonissima! Perfetta per cene sfiziose, diverse dal solito, da preparare in anticipo e riscaldare al momento. La ricetta è molto semplice e prevede pochi ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia rotondo o rettangolare, patate lesse arricchite […]
Facilissime e Gustose: spinacine di pollo, un secondo piatto che fa impazzire proprio tutti, grandi e piccini! Si tratta di cotolette di spinaci e pollo tritati e mescolati a pochissimi ingredienti che risolvono la cena in pochi minuti: chi non adora le spinacine, quelle morbide e con quella crosticina croccante esterna che fa tanto cena […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Cottura Veloce e Gratinatura Perfetta: finocchi gratinati in friggitrice ad aria, un contorno sfizioso e facile da preparare! Adoro i finocchi gratinati, da accompagnare a secondi piatti sia di carne che di pesce o verdure. Dopo la versione dei finocchi gratinati al forno, dovevo sperimentare la cottura in friggitrice ad aria: i tempi di cottura […]
SENZA burro e SENZA friggere: tutto in FORNO! Patate a spicchi al forno arrotolate con fettine di pancetta croccante che in cottura rende le patate saporite, morbide dentro e croccanti all’esterno. Un contorno sfizioso, un modo di cucinare le patate al forno in maniera diversa: una ricetta che ho letto su una rivista di cucina […]
I finocchi gratinati al forno sono un contorno sfizioso e veloce da preparare. Senza besciamella, vengono tagliati sottilmente e insaporiti con una leggere IMPANATURA di pangrattato ed erbe aromatiche come fino, salvia, origano, pepe nero. Poco olio per una gratinatura perfetta in forno, cuociono in appena 15-20 minuti risultando morbidi internamente ma croccanti esternamente. Anche […]
Broccoli e olive in padella è un contorno facile da preparare, come alternativa ai classici broccoli lessi e conditi con olio e sale. Non credete? Sono saporiti, sostanziosi e leggermente croccanti in quanto saltati in padella velocemente con le olive, aglio e olio di oliva e per chi preferisce anche un pizzico di peperoncino. Un […]
Il PURÈ DI PATATE veloce è un contorno che si prepara in pochi minuti, SENZA lessare le patate, e si cuoce direttamente in padella, senza sporcare altro. In genere il pure di patate è così buono quanto lungo da preparare, ma con questa ricetta furba preparerete un purè di patate veloce in 20 minuti. Infatti, è ideale quando si va di […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Sofficissima e Golosa: torta con pere e ricotta, un dolce da colazione e merenda dalla bontà incredibile! Soffice come una nuvola, dalla consistenza umida che non si asciuga in cottura grazie all’aggiunta di ricotta fresca nell’impasto! Sensazione piacevole al palato, già dal primo morso: la ricotta rende questa torta alle pere davvero morbidissima per più […]
Friabili e Golosi: biscotti alla vaniglia e pistacchio, morbidi biscottini di pasta frolla alla vaniglia farciti a due a due con crema al pistacchio per una merenda da dieci e lode! Questi biscotti sono pronti in pochissimi minuti e possono essere preparati nel pomeriggio per rendere più golosa la merenda dei più piccini, durante lo […]
Facilissima, Cremosa e Golosa: cioccolata calda senza glutine e lattosio, fatta in casa con pochi e semplici ingredienti! Una delle coccole dolci più amate dell’inverno, da grandi e piccini, da gustare a cucchiaiate, oppure inzuppando biscotti, savoiardi o altri dolcetti golosi. Fare in casa la cioccolata calda è davvero semplicissimo e richiede pochi minuti di […]
Sfiziosissimo e Veloce: crumble di mele e cannella, un dolce dalla preparazione facile e veloce, di quelli che si possono preparare per merenda e gustare appena sfornati. Un profumo delizioso che la cannella in polvere conferisce unito alla morbidezza delle mele ed un effetto crumble in superficie: un tris fantastico per un dolce senza sensi […]
Sofficissima e Golosa: torta paradiso al cocco, una torta perfetta per ogni occasione! Colazione, merenda, compleanni: si tratta della variante al cocco della classica torta paradiso, grazie all’aggiunta di cocco rapè all’impasto! Soffice e umida al morso tanto che si scioglie in bocca per quanto resta morbida anche giorni dopo la cottura: un velo di […]