Regenereat Roma 2024 si è svolto presso il Boscolo Circo Massimo il 25 luglio 2024 alle ore 17:00. Abbiamo parlato di sostenibilità ambientale, fondamentale per garantire un futuro più green. In gastronomia, significa adottare pratiche responsabili, come la riduzione degli sprechi alimentari e l’utilizzo di ingredienti locali e stagionali. Il…