Celebrazione del Gusto e dell’Olivo
Oggi 10 novembre 2024, presso la Tenuta Rossignoli Via Flaminia, 1756, Roma si è svolto l’evento UNTO Evo Fest. Questo appuntamento è dedicato agli appassionati dell’olio extravergine d’oliva e anche a chi si vuole avvicinare a questo mondo offrendo un’occasione imperdibile per degustare e imparare.
Un’esperienza sensoriale unica con inizio alle ore 11:00 fino alle 17:00, i visitatori hanno avuto l’opportunità di immergersi in una giornata ricca di attività coinvolgenti. Degustazioni guidate di oli extravergini, masterclass con la Fondazione Evoo School, e workshop permettendo ai partecipanti di scoprire i segreti della produzione dell’olio.
Tra gli espositori:
Agricola ICare: Situata a Vallecorsa, nel cuore della Ciociaria, questa azienda è rinomata per i suoi condimenti e salse di alta qualità, prodotte con metodi artigianali.
Azienda Agricola Bianchini: Da Tuscania (VT), un’innovativa realtà che unisce tradizione e tecnologia nella produzione di oli extravergini con etichette termoviranti.
Azienda Agricola Mogrè: Dal comune di Ragalna (CT), conosciuta per il suo olio EVO biologico e le creme spalmabili aromatizzate.
Burgus Vitae: Una storica azienda abruzzese che produce olio extravergine di oliva sfruttando il microclima ideale tra il mare Adriatico e la Majella.
Di Martino Aziende Agricole: Eccellenza pugliese situata a Trani, famosa per l’attenzione nella coltivazione di olivi secolari e la produzione di olio extravergine.
E-olio: Un progetto e-commerce che seleziona i migliori oli di piccoli produttori artigianali da diverse regioni italiane.
L’Oasi del Velino: Azienda agricola abruzzese specializzata nella coltivazione di cereali antichi e produzione di prodotti a Km 0.
Tenuta Rossignoli: La location dell’evento, nota per i suoi prodotti a base di lavanda, esporrà la propria gamma durante il festival.
Villa Cavalletti: Azienda dei Castelli Romani che privilegia metodi naturali e sostenibili nella produzione agricola biologica.
#ZittoCancro: Associazione benefica che, in collaborazione con L’oro di Loriana, offre prodotti skincare naturali, devolvendo il ricavato alla causa delle pazienti oncologiche.
Durante la giornata, gli ospiti potranno assistere a una serie di attività, tra cui workshop di cosmesi naturale Elisabetta Di Renzo, mostrerà come utilizzare l’olio EVO per creare prodotti di bellezza fatti in casa.
Il talk sui benefici dell’olio extravergine con la dietista Yasmine Piscitello, che ha spiegato come integrarlo nella dieta quotidiana per migliorare il benessere generale.
Durante l’evento abbiamo assaggiato la pasta aglio, olio e peperoncino servita in contenitori compostabili ed ecologici.
La musica swing dal vivo delle “Swingeresse” ci ha accompagnato creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.
UNTO Evo Fest rappresenta una celebrazione della cultura, della tradizione e dell’innovazione nel settore dell’olio extravergine d’oliva italiano, un evento imperdibile.
Al prossimo appuntamento.
