Dosirak – il cibo coreano in Squid Game

Nella seconda stagione di Squid Game, i concorrenti continuano a essere messi alla prova con giochi letali e psicologicamente impegnativi.
Uno dei momenti particolarmente significativi è quando i partecipanti ricevono il loro dosirak, un tipico pranzo coreano confezionato.
L’episodio dove lo troverete si intitola “Sei gambe”
Cosa è il Dosirak?
Il dosirak è l’equivalente coreano del bento giapponese.
Si tratta di un contenitore suddiviso in scomparti, ognuno dei quali ospita diversi tipi di cibo.
È un pasto tradizionalmente preparato per essere consumato fuori casa, spesso nelle scuole, nei luoghi di lavoro o durante i picnic.

Il Dosirak in Squid Game.
In questa stagione, i partecipanti ricevono il dosirak come parte della loro routine quotidiana nel gioco. All’interno trovano:
Riso bianco: la base principale della cucina coreana.
Salsiccia di pesce: un alimento popolare nei dosirak, spesso fritta o cotta al forno.
Lo Spam: abbreviazione di “Special ham” sarebbe della carne in scatola di maiale condita con spezie.
Fagioli neri brasati in salsa di soia: aggiungono un tocco salato e leggermente dolce.
Acciughe saltate: una fonte di proteine e molto saporite.
Kimchi: il famoso cavolo fermentato, piccante e ricco di probiotici.
Uovo fritto: un tocco finale che completa il pasto.

Significato del Dosirak.
Il dosirak non è solo un semplice pasto.
In Squid Game, rappresenta un momento di normalità e conforto per i concorrenti, un breve intermezzo familiare in un contesto altrimenti terribile e stressante. Ogni dosirak è una piccola porzione di casa e cultura che i concorrenti possono godersi nonostante le circostanze.

Alla prossima.

Pubblicato da Rosso Rubinian

Benvenuti nel mio blog! Sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano. In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.

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