Le costine di maiale aromatiche
Dimentica i ristoranti: prepara costine di maiale aromatiche morbide, succose e con una crosticina perfetta direttamente a casa tua!
Con la mia ricetta, che puoi realizzare sia al forno che in friggitrice ad aria, otterrai un risultato impeccabile con pochissimo sforzo.
“Cerchi un secondo piatto che stupisca ma che sia pratico e veloce da preparare?
Le costine di maiale aromatiche sono la soluzione!
Ti mostrerò come cuocerle al forno per un sapore classico o in friggitrice ad aria per una doratura irresistibile in meno tempo. Saranno pronte prima che tu te ne accorga!
“Preparati a leccarti le dita!
Queste meraviglie si sciolgono in bocca e sono condite con una marinatura che le rende incredibilmente saporite.
Prova la versione al forno per un gusto intenso e avvolgente, oppure quella in friggitrice ad aria per una consistenza croccante e deliziosa.
Non ti resta che metterti alla prova!”
ricette pensate per te:
Ingredienti
Facciamo la spesa
Le costine di maiale aromatiche
Le costine di maiale aromatiche
- Energia 355,94 (Kcal)
- Carboidrati 6,38 (g) di cui Zuccheri 1,39 (g)
- Proteine 30,30 (g)
- Grassi 19,29 (g) di cui saturi 3,78 (g)di cui insaturi 6,30 (g)
- Fibre 2,63 (g)
- Sodio 204,36 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Cosa ci serve per preparare
Le costine di maiale aromatiche
Passaggi
Andiamo in cucina per preparare
Le costine di maiale aromatiche
Per preparare le costine di maiale aromatiche dobbiamo Iniziare a preparare per prima cosa gli aromi per arrosto.
Vi invito a seguire questo link.
Lo potete preparare benissimo a casa. Oppure comprare quelli già pronti.
Adesso prepareremo la marinatura.
Se volete fare una cottura in forno vi consiglio di lasciare le costine per intero.
Mentre per la friggitrice ad’aria vi dovete regolare a tagliare la parte di costine in base alla larghezza che ha il cassetto del vostro elettrodomestico
Appoggiate le costine in una ciotola, e distribuite sopra gli aromi la paprika Il rosmarino, e l’aglio tritato.
Massaggiate bene la carne da tutte le parti.
Se volete, un gusto leggermente piccante, potrebbe anche mettere della polvere di peperoncino insieme a questi aromi.
Coprite con la pellicola trasparente e mettete in frigo almeno 2 ore oppure meglio ancora se tutta la notte. Più le costine stanno a contatto con gli aromi più il loro sapore sarà su succulento.
Cottura in forno:
Trasferite le costine in una teglia e distribuite tutto intorno il vino.
Date una spruzzata di olio sulla parte superiore della carne e cuocete in forno ventilato 140° per 1 ora e trenta minuti.
Cottura in friggitrice ad’aria
Versate sul fondo della vostra friggitrice, il vino, appoggiate poi la griglia e sopra di questa distribuite le costine intere.
Spruzzate un pochino di olio Spray e cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti ma ha metà cottura dovete girarle.
Consiglio prezioso
Per una cottura più veloce, in friggitrice ad’aria, tagliate le costine una ad 1 e così potete cuocerle solamente 30 minuti sempre a 180° girandole dall’altra parte a metà della cottura.
Ed ecco pronte Le costine di maiale aromatiche
Date sopra una macinata di pepe e un pochino divsale e servite caldissime.
Buon appetito.
Suggerimento
Le costine di maiale aromatiche
Potete accompagnare le costine con delle patate aromatiche. Seguite questo link per vedere come le preparo.
CONSERVAZIONE
Le costine di maiale aromatiche si possono conservare in frigo fino a 2 giorni, e nel freezer fino a 3 mesi. Poi le potete riscaldare in friggitrice d’aria oppure ne microonde.
FAQ (Domande e Risposte)
Le costine di maiale aromatiche
Con questa ricetta posso cuocere le costine di agnello?
Si aggiustando la cottura.
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