Insalata mista fredda ai cereali. Scopri questa vera bontà, facile, veloce, leggera.
Un pasto completo per tutta la famiglia.
Con la bella stagione inizia il valzer dei piatti freddi.
Oggi voglio proporvi un’insalata ai 5 cereali verdure fesa affumicata di tacchino e olive greche giusto un pochino per dare un tocco più sapido al piatto.
Una pietanza completa nutriente e leggera.
Potete da qui prendere spunto per fare dei cambiamenti, al posto della fesa affumicata di tacchino potete mettere del tonno, o mozzarella , o uovo, a seconda dei vostri gusti.
Anche le verdure possono cambiare come piacciono a voi.
Il risultato non cambia sarà sempre un piatto salutare e completo.
Pensate per te:
Ingredienti
Facciamo la spesa
Insalata mista fredda ai cereali
insalata
- Energia 352,93 (Kcal)
- Carboidrati 46,84 (g) di cui Zuccheri 8,24 (g)
- Proteine 12,34 (g)
- Grassi 13,22 (g) di cui saturi 2,02 (g)di cui insaturi 2,27 (g)
- Fibre 3,37 (g)
- Sodio 2.139,38 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 250 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Cosa mi serve
insalata
Preparazione dell’Insalata mista fredda ai cereali
Andiamo in cucina
Mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua e sale come se stiate facendo la pasta. Appena bolle buttateci dentro i cereali, e fateli cuocere per 10 minuti. Devono essere molto al dente.
Quando sono cotti scolateli e bagnateli subito con dell’acqua freddissima, per bloccarne la cottura.
Intanto che i cereali si raffreddano iniziate a lavare le verdure: il basilico,
I pomodorini,
e la rucola.
Sminuzzate la fesa di tacchino, e poi sbucciate e tagliate a pezzetti lo scalogno.
Ora prendete una ciotola piuttosto capiente, e metteteci i 5 cereali, le olive.
Lo scalogno,
i pomodorini tagliati a pezzi,
la rucola e il basilico a foglie,
la fesa di tacchino strappata,
Completate con 2 cucchiai di olio evo e un pochino di origano. Mescolate, e fate riposare almeno 30 minuti cosi si insaporisce meglio.
Trasferite in una bella insalatiera ed ecco pronta l’Insalata mista fredda ai cereali.
conservazione
Insalata mista fredda ai cereali. Questo piatto lo puoi conservare in frigo fino a 3 giorni.
Domande
Insalata mista fredda ai cereali
Posso cambiare il mix?
Si certo con qualsiasi tipo di cereale o di pasta.
Insalata mista fredda ai cereali
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Dosi variate per porzioni