I peperoni in agrodolce ricetta Siciliana: scopri la bontà di un contorno tipico dell’estate in veste leggera e saporita facile e veloce
Nuova ricetta 2026 modificata con nuove foto e novità per voi.
I peperoni in agrodolce, sono un contorno dal sapore estivo, sempre pronto per essere consumato quando vuoi, lo prepari in anticipo e lo gusti freddo al ritorno dal mare o dal lavoro. Gustoso e leggero lo puoi accompagnare a dei secondi .
Vuoi un consiglio mangialo freddo dentro il pane caldo, e poi ricordati di questo consiglio.
In questa ricetta ti mostrerò come prepararlo sia in maniera tradizionale in padella che anche con il Bimby.
Piatto vegano.
Pensate per te:
Ingredienti
Facciamo la spesa
Peperoni in agrodolce
Peperoni in agrodolce ricetta dietetica
- Energia 145,96 (Kcal)
- Carboidrati 17,62 (g) di cui Zuccheri 17,40 (g)
- Proteine 1,62 (g)
- Grassi 7,53 (g) di cui saturi 1,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 3,34 (g)
- Sodio 4,11 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione dei Peperoni in agrodolce
Cottura in padella
Occupiamoci dei peperoni
Lava i peperoni, e tagliali a pezzi di 3 cm x 3 cm.
Sbuccia l’aglio.
In una padella fai rosolare l’aglio con l’olio evo per 1 minuto, quindi aggiungi i peperoni il sale, Lo zucchero di canna / o il dolcificante e l’aceto.
Alza la fiamma e fai cuocere a fuoco vivo mescolando di tanto in tanto. Ci vorranno circa 15 minuti. Se vedi che si asciugano troppo, aggiungi un pochino d’acqua.
Servi freddi con tanto basilico.
Ecco pronti i peperoni in agrodolce ricetta dietetica.
Cottura con il Bimby
Metti nel boccale l’aglio, l’olio extravergine di oliva e trita: 3 sec./vel. 5, poi insaporisci: 3 min./120°C/vel. 1.
Aggiungi i peperoni tagliati a pezzi, il sale, il dolcificante, l’aceto balsamico e cuoci: 15 min./Varoma/antiorario/vel. cucchiaino senza misurino.
Porta in tavola freddo con tanto basilico.
Il contorno di peperoni in agrodolce ricetta dietetica è pronto.
conservazione e consigli
Questo piatto lo puoi conservare in frigo fino a 3 giorni. Non và in freezer.
Domande
I peperoni in agrodolce
Si possono mettere i barattolo i peperoni?
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