Torta simil kinder delice il dolce goloso per eccellenza con strati di nutella o crema alle nocciole e crema al latte realizzata con panna e mascarpone. La base è di soffice torta al cacao leggermente bagnata con latte e cacao e la superficie possiamo glassarla al cioccolato oppure lasciarla così com’e’ con una spolverata magari di zucchero a velo oppure di cacao. Per gli amanti delle Torte Golose questa non potrà deludere, perfetta per compleanni e ricorrenze varie , si presta ad essere un’ottima merenda fatta in casa da gustare il pomeriggio ma anche a colazione oppure da portare in ufficio o dare ai bambini. Questo dolce è una ricetta che ho provato tante volte fino ad arrivare a questo risultato che mi sembra davvero perfetto. Assaggiando la fetta di torta si sente tutta la morbidezza del pan di spagna, la sua avvolgente sofficita’ che poi lascia spazio al goloso ripieno a base di nutella e panna. Scommetto che una volta assaggiata vorrete fare solo questa ed in mille forme possibili. L’impasto messo in uno stampo quadrato vi permetterà di ottenere dei veri e propri trancetti da conservare in dispensa. Vediamo come fare la Torta simil kinder delice vedrete vi piacerà un sacco.
Ingredienti per la torta simil kinder delice
Per la Copertura
- Energia 776,93 (Kcal)
- Carboidrati 81,64 (g) di cui Zuccheri 54,23 (g)
- Proteine 9,32 (g)
- Grassi 48,59 (g) di cui saturi 19,16 (g)di cui insaturi 10,91 (g)
- Fibre 6,60 (g)
- Sodio 46,72 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare la Torta Simil Kinder Delice
Realizziamo la Crema montando la panna ed aggiungendo il mascarpone poco per volta e poi lo zucchero a velo. Mettiamo da parte in frigo. Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo l’olio a filo e poi la farina, l’amido, il cacao ed il lievito setacciati tra loro.
Montiamo a bassa velocità per 1 – 2 minuti, versiamo l’impasto in uno stampo da 24 cm oleato ed inforniamo a 180° per 30 – 40 minuti. Appena pronta la base sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.
Dividiamo in due la base. Aggiungiamo sopra prima la nutella ( scaldiamola leggermente cosi’ si stenderà più facilmente ) e poi la crema panna e mascarpone. Sovrapponiamo i due cerchi di torta e rifiliamo i bordi dalla farcitura in eccesso.
Lasciamola riposare per 30 minuti in frigo. Sciogliamo il cioccolato insieme alla panna a microonde oppure a bagnomaria e rivestiamo la base della torta coprendola completamente.
Lasciamola in frigo per 30 minuti poi serviamola e gustiamola.
CONSIGLI
Se volete potete utilizzare questa base anche per torte da Compleanno e Ricorrenze varie.
Dosi variate per porzioni