Pollo al Cartoccio con Verdure Ricetta secondo piatto tenero

Pollo al Cartoccio con verdure , un secondo piatto davvero molto veloce, facilissimo da realizzare e perfetto da servire a tavola direttamente col cartoccio. Il pollo e’ uno dei miei ingredienti preferiti, io utilizzo tutte le parti del pollo anche quelle piu’ economiche perche’ e’ davvero un tipo di carne che si adatta a tutte le ricette. Il petto di pollo e’ tra i piu’ amati e da sempre tanta soddisfazione, lo mangiano sempre in qualsiasi salsa lo si possa fare, ma recentemente ho scoperto che anche le cosce, alette e sovra cosce possono essere parecchio gustose se fatte in determinati modi. Qui alcune delle ricette con pollo che vi sono piaciute tanto: Rotolini di cosce di pollo, Straccetti di pollo Croccanti, Pollo glassato e Pollo tenero in padella.

Oggi faremo il pollo al cartoccio che amo molto perche’ la cottura prolungata e lenta nel cartoccio consente di far diventare la carne tenerissima e poi lo si puo’ servire a tavola direttamente, ha il pregio di mantenersi caldo a lungo. E’ anche una ricetta pratica perche’ i cartocci si possono preparare prima ed infornare un’ oretta prima del servizio. Vediamo come fare il pollo al cartoccio vedrete quanto e’ buono e gustoso con il suo contorno di verdure!