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CROSTATA SEMPLICE alla CREMA

CROSTATA SEMPLICE alla CREMA cremosa e con tutto il sapore di limoni perfetta da regalare o da mangiare sia a fine pasto che a merenda.

La crostata semplice alla crema e’ rapidissima ( se avete della crema pasticcera al limone gia’ pronta ) anche perche’ ho utilizzato la pasta frolla veloce che tiro fuori in queste particolari preparazioni.

Sono certa che la rifarete cento volte perche’ e’ molto pratica e poi si scioglie in bocca talmente che e’ morbida.

Ci proviamo???? Vi assicuro che ne rimarrete innamorati!

CROSTATA SEMPLICE alla CREMA
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

Preparazione

  1. Prendiamo la farina setacciata e mettiamola in una ciotola.

    Uniamo il burro ammorbidito a tocchetti, la scorza del limone,il lievito, lo zucchero e cominciamo ad impastare.

  2. Uniamo le uova una alla volta e continuiamo ad impastare fino ad ottenere un composto morbido.

  3. Mettiamo meta’ impasto in una teglia quadrata 25 x 25 circa foderata di carta da forno e con l’aiuto di un cucchiaio formiamo una base e dei bordi di 1 cm omogenei. Non avrete difficolta’ a compiere questa operazione perche’ l’ impasto e’ facilmente modellabile.

  4. Uniamo all’ interno la crema pasticcera al limone ( potete utilizzarne una pronta per fare prima oppure farla in casa da voi con la mia ricetta QUI ).

    Formiamo le classiche strisce della crostata con il resto dell’ impasto e posizioniamole sopra.

    Inforniamo a 180° per 40 minuti.

    Una volta pronta, sforniamo la nostra crostata semplice alla crema e lasciamola raffreddare completamente.

    Una volta fredda spolveriamola con zucchero a velo tagliamola in pezzi e serviamola.

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Rossella Consiglia

Per la Crostata alla crema di limoni la variante che vi posso consigliare e’ quella di utilizzare una pasta frolla al cioccolato per renderla ancora piu’ golosa.

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