I Coni di Tonno con Pasta Sfoglia sono semplici da fare in poco tempo e le formine per farli si trovano facilmente sia nei supermercati che su internet.
Sono coni d’ acciaio che chi ama pasticciare deve per forza avere quindi il mio consiglio è di acquistarli. Qui troverete una ricetta per fare i coni di Tonno in modo semplicissimo e perfetti da servire durante le feste, una ricetta molto facile e bella da vedere. La pasta sfoglia è un’ aiutante perfetta in cucina, un ingrediente da avere sempre in frigo sia per realizzare ricette dell’ ultimo minuto oppure piccoli finger food anche carini da portare direttamente in tavola.
I coni di pasta sfoglia possono avere anche farciture dolci come crema di pistacchio, crema chantilly ma anche crema pasticcera.
Per realizzare piu’ varianti di coni salati possiamo utilizzare varie salse adatte agli antipasti come queste QUI.
Vediamo come fare i Coni di Tonno ripieni e da antipasto e vedrete quanta soddisfazione vi daranno.
- Energia 518,65 (Kcal)
- Carboidrati 29,26 (g) di cui Zuccheri 0,56 (g)
- Proteine 19,78 (g)
- Grassi 35,83 (g) di cui saturi 9,32 (g)di cui insaturi 22,60 (g)
- Fibre 1,03 (g)
- Sodio 598,90 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per i coni di tonno con pasta sfoglia
- 1 rotolopasta sfoglia
- 1tuorlo
- 200 gtonno
- 100 gformaggio fresco spalmabile
- q.b.erba cipollina
- q.b.sale
- q.b.pepe
- Mezzolimone
Strumenti
- 6 Coni d’ acciaio
Come fare i Coni di Tonno
1. Prendiamo la pasta sfoglia e dal lato piu’ lungo tagliamola a strisce larghe 2 – 3 cm ognuna.
Imburriamo i coni d’ acciaio e arrotoliamo attorno la pasta sfoglia in strisce.
2.Spennelliamo bene e sistemiamo i coni in piedi per dargli una forma perfetta oppure coricati.
3. Inforniamo a 200° per 15 – 20 minuti circa e quando saranno belli dorati sforniamoli e lasciamoli raffreddare completamente nelle forme. Poi delicatamente stacchiamoli.
Pubblicità 4. Realizziamo la farcitura tritando il tonno e mettendolo in una ciotola insieme all’ erba cipollina ed al formaggio fresco spalmabile, sale, pepe e scorza di limone.
5. Mescoliamo tutto molto bene e lasciamo rassodare 1 ora in frigo.
6. Mettiamo la crema salata al tonno in una sacca da pasticcere e riempiamo i nostri coni.
Possiamo servirli subito oppure lasciarli 20 minuti in frigo e servirli.
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Consigli Varianti e Conservazione
Per questi coni oltre alla pasta sfoglia potrete utilizzare anche la brisee e le farciture possono essere sia di carne che di pesce ma anche solo verdure.
Il mio consiglio e’ di preparare prima i coni di pasta sfoglia e riempirli all’ ultimo minuto in modo tale da non perdere la fragranza, bastera’ conservarli in un sacchetto del gelo.