Biscotti Bicolore facilissimi pronti in poco tempo e perfetti se avete Pasta Pasta Frolla da riciclare allora sono anche velocissimi. Si tratta di Biscotti con frolla classica e frolla al cacao mescolata insieme in modo veloce e grossolano senza perdere troppo tempo ed io faccio questa operazione proprio per riciclarla quando mi avanza dalla preparazione di Crostate o altri Dolci di pasta frolla. Il metodo è semplice, mischiare tutto e formare dei salsicciotti da congelare per mezz’ora e quindi far si che rimangano perfetti durante il taglio. Si divide poi in pezzetti e s’infornano per qualche minuto e avrete modo di riempire il porta biscotti in modo velocissimo e senza stress. Vedrete vi faranno risparmiare un sacco di tempo e vi assicuro che son buonissimi. Le varianti son tante potete magari aggiungere delle gocce di cioccolato oppure della granella di frutta secca per renderli ancora più ricchi. Vedrete questi Biscotti Bicolore vi piaceranno tantissimo!
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti per i Biscotti Bicolore
- Energia 405,55 (Kcal)
- Carboidrati 58,08 (g) di cui Zuccheri 20,32 (g)
- Proteine 8,69 (g)
- Grassi 17,78 (g) di cui saturi 11,00 (g)di cui insaturi 6,44 (g)
- Fibre 2,95 (g)
- Sodio 26,87 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare i Biscotti Bicolore
Prendiamo la farina e setacciamola in una ciotola, uniamo il burro a pezzetti e cominciamo ad impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto sbricioloso. Aggiungiamo lo zucchero la vaniglia e le uova e continuiamo ad impastare velocemente fino ad ottenere un composto compatto. Dobbiamo ottenere una palla d’impasto unico che deve essere anche morbido, dividiamolo in due e una parte impastiamola con il cacao sulla spianatoia per qualche minuto. L’impasto deve diventare scuro completamente.
Stendiamo l’impasto chiaro e mettiamo all’interno quello scuro
Impastiamo tutto grossolanamente senza mischiare troppo e formiamo un salsicciotto dallo spessore di 4 cm. Avvolgiamolo in carta forno e lasciamolo in congelatore un’ora.
Una volta pronto il salsicciotto possiamo formare i biscotti
Dividiamoli in dischi da 2-3 cm.
Sistemiamoli su una teglia ed inforniamo a 170° per 15-20 min
Una volta pronti sforniamoli e lasciamoli raffreddare completamente poi serviamoli e gustiamoli. Vedrete questi biscotti bicolore sono perfetti!
Consigli
Si possono conservare per 4-5 giorni in sacchetti del gelo in dispensa e si mantengono friabili e frollosi.
Come variante si possono aggiungere delle gocce di cioccolato per una doppia golosità.
Dosi variate per porzioni