Il sandwich con cotoletta e salsa yogurt speziata è un croccante e appetitoso panino imbottito, perfetto per ricreare in casa una cena da fast food. Da accompagnare con delle patate fritte (o cotte al forno) questo sandwich è costituito da due fette di pane tostato che al loro interno nascondono delle cotolette di pollo condite con la salsa allo yogurt speziata, insalata e pomodori a fette. Inutile dire quanto sia delizioso questo sandwich: al sol pensiero mi viene l’acquolina in bocca!

Sandwich con cotoletta e salsa yogurt speziata
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    6 sandwich
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Per le cotolette

  • 300 g fettine di pollo
  • 2 Uova
  • q.b. Pangrattato
  • 1 cucchiaino Curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino Paprika
  • 1 cucchiaio Semi di sesamo
  • 1 rametto Erba cipollina
  • 1 rametto Rosmarino
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. In una ciotolina sbattere le uova con un pizzico di sale; mentre in un piatto versare il pangrattato e unirvi la curcuma, la paprika, i semi di sesamo, l’erba cipollina e il rosmarino tritati, poi mescolare il tutto con un cucchiaio.

  2. Salare le fettine di pollo, poi passare ciascuna fetta nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Adagiare le cotolette sulla placca da forno rivestita da carta forno, distribuire un filo di olio extravergine di oliva e cuocere nel forno già caldo a 200° per 10/15 minuti, fino a doratura. Oppure friggerle in abbondante olio bollente.

  3. Tostare le fette di pane (andrà bene anche quello in cassetta) da entrambi i lati nel tostapane o sulla piastra, occorreranno pochi minuti.

  4. Lavare e tagliare a striscioline l’insalata. Lavare e mondare i pomodori e tagliarli a fettine sottili.

  5. Dopodiché procedere alla composizione del sandwich: prendere la prima fetta di pane e spalmare sopra uno strato di salsa yogurt (qui la ricetta), aggiungere le fettine di pomodoro, delle cotolette di pollo, poi spalmare su di esse la salsa e aggiungere l’insalata. Poi prendere un’altra fetta di pane, spalmare la salsa e chiudere il sandwich.

  6. Tagliare a metà il sandwich e servire. Buon appetito!

  7. Sandwich con cotoletta e salsa yogurt speziata

    Seguimi anche su Facebook per scoprire le nuove ricette. E per vedere le video ricette iscriviti al canale YouTube!

    Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.

2 Commenti su Sandwich con cotoletta e salsa yogurt speziata

    • Hai ragione, è tra le cose più buone! Come sempre cerco di arricchire il piatto con spezie e profumi. Buona giornata anche a te 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.