Il rotolo di pandoro è un dolce natalizio farcito con una crema di panna e Nutella, poi guarnito con una glassa rocher. Realizzare questa ricetta, senza cottura, è molto facile: basterà tagliare a fette il pandoro e realizzare un rotolo. Poi si farcirà il rotolo con una crema di panna montata e crema spalmabile alle nocciole. In ultimo si guarnirà il rotolo con una glassa di cioccolato al latte, crema spalmabile alle nocciole e granella di nocciole. Con pochi e semplici passaggi servirai ai tuoi commensali un dolce sfizioso che conquisterà tutti!
Ingredienti
Per la glassa
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il rotolo di pandoro, in una ciotola montare a neve la panna. Poi unire la crema spalmabile alle nocciole e amalgamare gli ingredienti per ottenere una crema omogenea.
Tagliare il pandoro in fette di circa 1 cm di spessore. Formate un rettangolo disponendo le fette di pandoro su della pellicola alimentare.
Appiattire il pandoro con un mattarello, in modo tale da ottenere una superficie uniforme senza spazi vuoti.
Farcire con la crema realizzate in precedenza, distribuendola bene su tutta le superficie.
Arrotolare dalla parte più lunga aiutandosi con la pellicola alimentare. Mettere in frigo per un’ora.
In un pentolino sciogliere a bagnomaria la crema di nocciole e la cioccolata al latte, amalgamarle con un cucchiaio e incorporare la granella di nocciole.
Togliere il rotolo dal frigorifero, rimuovere la pellicola e ricoprire il rotolo con la glassa.
Mettere in frigo qualche ora per far rapprendere la glassa. Tagliare il rotolo a fette e servire. Enjoy!
Se realizzi una mia ricetta condividila utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.
Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.
Se vuoi ricevere le ricette direttamente sul tuo telefono, iscriviti al canale Telegram o al canale WhatsApp.
Link sponsorizzati inseriti nella pagina.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.