Le chips di patate rappresentano uno snack croccante e sfizioso, da gustare per un aperitivo o da sgranocchiare davanti alla tv. Realizzare queste chips è molto facile: basterà tagliare le patate a fettine sottili, lasciarle in ammollo in acqua -così da far perdere loro l’amido- e poi cuocerle. Per uno snack più sano, anziché friggerle, ti consiglio di cuocerle al forno o in friggitrice ad aria calda: risulteranno croccanti e gustose, e finiranno in un battibaleno!
Guarda questa raccolta per altre idee:
Ricette con le patate
Per altre ricette cotte nella friggitrice ad aria calda consulta lo speciale Friggitrice ad aria calda (airfryer) – Ricette e consigli per l’uso.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare le chips di patate, pelare le patate, lavarle ed asciugarle.
Con l’aiuto di una mandolina tagliare le patate a fette molto fini (poco meno di 1 mm di spessore).
Sciacquarle sotto l’acqua corrente, lasciarle in ammollo con acqua fredda per circa 20 minuti.
Dopodiché scolarle e asciugarle bene con un panno pulito (o con della carta assorbente).
Trasferire le chips di patate in una ciotola, unire un pizzico di sale e condirle con un filo di olio extra vergine d’oliva.
Versare le chips di patate nel cestello della friggitrice ad aria calda e cuocerle a 200°C per 15 minuti, fino a doratura, scuotendo il cestello di tanto in tanto.
Oppure cuocerle nel forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti, girandole dopo 10 minuti.
Una volta cotte le chips saranno pronte per essere gustate. Enjoy!
Se possiedi una friggitrice ad aria calda, o vorresti saperne di più a riguardo, iscriviti al gruppo Facebook! Ti aspetto!
Se realizzi una mia ricetta condividi la foto utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.
Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.
Se vuoi ricevere le ricette direttamente sul tuo telefono, iscriviti al canale Telegram o al canale WhatsApp.
Link sponsorizzati inseriti nella pagina.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.