L’avocado toast con salmone e burrata è una sfiziosa idea perfetta per un pranzo veloce, una cena leggera o un brunch.
Il pane tostato diventa la base croccante per un abbinamento cremoso e saporito: crema di avocado, burrata e salmone cotto in friggitrice ad aria.
Questa ricetta è pronta in pochi minuti, ricca di gusto e ideale per ogni stagione.
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Sandwich – Raccolta di ricette facili e gustose
Per altre ricette cotte nella friggitrice ad aria calda consulta lo speciale Friggitrice ad aria calda (airfryer) – Ricette e consigli per l’uso.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare l’avocado toast con salmone e burrata, adagiare le fettine di salmone nel cestello della friggitrice ad aria rivestito con carta forno.
Condire il salmone con un filo di olio e dell’origano secco (o in alternativa un mix di erbe aromatiche). Cuocere in friggitrice ad aria calda a 180°C per 10 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura.
Una volta cotto il salmone trasferirlo in un piatto e sminuzzarlo con una forchetta.
Tostare il pane in padella o nel tostapane finché diventa dorato e croccante.
Preparare la crema di avocado: frullare la polpa dell’avocado con il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva.
Assemblare il toast: spalmare la crema di avocado sulle fette di pane, poi aggiungere la burrata spezzettata e e completare con il salmone.
Servire e buon appetito!
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