Le chips di pasta al pesto sono degli snack sfiziosi da gustare in compagnia durante un aperitivo. Le chips di pasta sono tra le ricette che spopolano di più sui social, ed io ho voluto proporre una gustosa alternativa: condire la pasta con il pesto. Ho realizzato le chips di pasta cuocendole con la friggitrice ad aria, ma in alternativa potrai utilizzare il forno. Croccanti e gustose, queste chips di pasta saranno apprezzate da grandi e piccini!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare le chips di pasta al pesto, cuocere la pasta in abbondante acqua salata e bollente; una volta cotta (preferibilmente al dente) scolarla e versarla in una ciotola.
Unire alla pasta il pesto e il pecorino, mescolare con un cucchiaio per amalgamare bene gli ingredienti.
Trasferire la pasta nel cestello della friggitrice ad aria calda e far cuocere a 200°C per 15 minuti, o fino a doratura.
Durante la cottura, scuotere ogni tanto il cestello in modo che la pasta cuocia uniformemente.
Per chi non possiede la friggitrice ad aria calda. Cuocere nel forno già caldo a 200°C per 20 minuti, o fino a doratura.
Servire le chips di pasta fredde, saranno croccantissime. Enjoy!
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