Pinsa precotta alla greca, un condimento veloce e gustoso per la pinsa precotta che possiamo tenere in dispensa pronta all’uso nel momento del bisogno. Io le ho scoperte da poco le pinse precotte, sapete quanto ami impastare e non mi era neanche passato per la testa di prendere delle basi pronte, ma poi su insistenza di mio marito che aveva bisogno di qualcosa di veloce da scaldare in pochi minuti mi son decisa a provarla, ne ho trovato tante in commercio ma scelgo bene quelle precotte in forno a legna con lievitazione naturale, sono davvero ottime ed utili quando si va di fretta. Farcire una pinsa precotta è semplicissimo, si può farcire a crudo, dopo averla scaldata come indicato sulla confezione, o anche prima di infornare quindi con tutti gli ingredienti cotti in forno. Qui ho pensato di farcirla alla greca, con feta, il tipico formaggio di pecora greco, pomodori, cipolla, olive e abbondante origano, il risultato finale una vera squisitezza e bastano pochi minuti, le farcisci 2 nel tempo di scaldare il forno e metri prepari la tavola son già cotte.
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Ingredienti per 2 pinse precotte alla greca
Strumenti Per preparare la pinsa precotta alla greca
Passaggi Preparazione pinsa precotta alla greca con feta
Iniziamo a scaldare il forno a 230°c in modalità ventilato.
Intanto condiamo le pinse precotte. Le mettiamo sulla leccarda rivestita con carta forno. Iniziamo a condire con pomodoro maturo tagliato a dadini, condito con olio sale e origano.
Aggiungiamo la feta sbriciotola, la cipolla affettata sottile, le olive e poi aggiungiamo ancora abbondante origano secco un filo di olio e passiamo alla cottura, per circa 10 minuti.
Sforniamo e gustiamo, davvero buonissima, facile e veloce, ottima in ogni momento della giornata. Con 2 pinse mangiano 2 persone affamate o può essere uno spuntino per 4 persone.
Dosi variate per porzioni