Una ricetta sfiziosa 3 pomodori grossi 100 gr.riso 100.gr .carne macinata 30 gr. parmigiano 1 uovo 1 cucchiaio prezzemolo sale e pepe olio extravergine q.b. Preparazione Tagliare il cappello ai pomodori,con l’aiuto di un cucchiaino svuotare l’interno dei pomodori togliete la polpa e i semi e tenetela da parte,una volta svuotati cospargeteli con poco sale e riporli capovolti sopra una … Continue reading
Insalata di pasta con zucchine e peperoni un diversivo rispetto alle insalate di riso con sottaceti. Ingredienti 2 zucchine 2 peperoni 200 gr.pomodorini 500 gr pasta 10 foglie di basilico 1 cocomero cacioricotta q.b. 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio sale Preparazione Lavate le zucchine tagliatele a pezzi e passatele qualche minuto sulla piastra.Lavate i peperoni e tagliateli … Continue reading
Le friselle sono delle specialità tipiche della Puglia.Per condire le friselle in genere si usa il pomodoro,aglio,basilico olio e sale mentre in questa ricetta ho messo la rucola e la feta.Possono essere servite come antipasto. 4 friselle 1 spicchio d’aglio origano rucola q.b. olio di oliva q.b. feta q.b. Preparazione Mettete le friselle in un piatto fondo e bagnatele con … Continue reading