Archivio tag: carne

Empanadas

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La mia amica Peppa mi ha fatto assagiare queste buonissime Empanadas tipica ricetta Argentina con ripieno di cipolle e carne trita ci sono molte varianti ma questa devo dire che è proprio buona brava Peppa. Ingredienti Burro un cucchiaio 2 cipolle grosse 100 gr pelati olive snocciolate peperoncino scamorza 100 gr. 2 uova uno serve per la spennellatura 300 gr … Continue reading →

Pomodori ripieni

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Una ricetta sfiziosa 3 pomodori grossi 100 gr.riso 100.gr .carne macinata 30 gr. parmigiano 1 uovo 1 cucchiaio prezzemolo sale e pepe olio extravergine q.b. Preparazione Tagliare il cappello ai pomodori,con l’aiuto di un cucchiaino svuotare l’interno dei pomodori togliete la polpa e i semi e tenetela da parte,una volta svuotati cospargeteli con poco sale e riporli capovolti sopra una … Continue reading →