Ingredienti
1 rotolo pasta brise
2 patate lesse schiacciate
100 gr.speck
1 mozzzarella
50 gr.scamorza affumicata
sale q.b.
Preparazione
Lessate le patate e schiacciatele nello schiacciapatate.In una scodella mettere le patate,lo speck la mozzarella e la scamorza affumicata,salate e impastare tutto.Stendere la pasta brise e versare l’impasto,arrotolare e tagliare iil rotolo a fette.Imburrare una teglia adagiate sopra le fette,spolverizzate con il pangrattato e infornare.Lasciate cuocere finchè non saranno dorate.
