Ingredienti
200 gr. patate
100 gr.carote
100 gr.sedano
200 gr.maionese leggera
sale
Preparazione
Sbucciare le patate,lavarle e ridurle a piccoli cubetti.Eseguire la stessa operazione per le carote e il sedano.Bollire le carote il sedano e i piselli per diecina di minuti.In un altra pentola lessate le patate per dieci minuti.Una volta pronte,scolate bene le verdure,aggiungere a piacere un pizzico di sale e lasciarle raffreddare completamente.A questo punto aggiungere la maionese alle verdure mescolare fino ad amalgamare per bene la salsa.Ora l’insalata è pronta decorare con fettine d’uovo o con altre verdure.
