baccalà a insalata
Ingredienti
baccalà ammollato
limone
sedano
aglio, peperoncino sale
Preparazione
Comprare il baccalà ammollato e farlo bollire per pochi minuti,un decina circa in funzione dello spessore dei pezzi di baccalà, disponeteli sul piatto di portata distribuite il sedano tagliato a pezzi, lo spicchio di aglio il peperoncino e il prezzemolo tritato e bagnare il tutto con l’olio