Straccetti di pollo aromatizzati con salse

INGREDIENTI
2 petti di pollo
2 bicchieri di latte
Sale rosa dell’Himalaya con erbe aromatiche della Caber q.b.
Pangrattato q.b.
Olio extravergine q.b.

PREPARAZIONE

• Tagliate i petti di pollo a straccetti, adagiateli in un piatto con il latte e lasciate ammorbidirli per 30 minuti.
• Preparate la panatura con pangrattato e Sale dell’Himalaya con erbe aromatiche della Caber e impanate gli straccetti di pollo.
• Disponete il pollo su una leccarda ricoperta da carta forno, versate un po’ di olio e cuocete in forno caldo preriscaldato a 180° per 20 minuti circa fino a quando non risulteranno croccanti.
• Serviteli con la salsa ai peperoni aromatizzata all’origano fresco (ricetta qui) e con la salsa allo yogurt greco e erba cipollina (ricetta qui).

Note