Crea sito

Salsa ai peperoni aromatizzata all’origano fresco

INGREDIENTI
2 peperoni (uno giallo e uno rosso)
1 cucchiaino di yogurt greco
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
2 rametti di origano fresco
1 bicchiere di acqua

PREPARAZIONE

  • Lavate e tagliate i peperoni a dadini piccoli. Metteteli in una padella con un filo d’olio e fateli stufare per qualche minuto. Poi salate, aggiungete l’acqua, i due rametti di origano, coprite con un coperchio, e fate cucinare per 15 minuti.
  • Una volta pronti frullateli con il minipimer e fate riposare la salsa in frigo per 30 minuti circa.
  • Trascorso il tempo, aggiungete ai peperoni lo yogurt greco (se volete potete aggiungere anche più di un cucchiaino) e amalgamate bene.
  • Servite su crostini o come condimento sulla pasta.
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Note

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.