…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
Non vi nego che per dare una giusta carica alla mia giornata tutte le mattine faccio una ricca colazione, cerco sempre di mangiare qualcosa di buono, che mi dia un senso di sazietà e che non contenga troppe calorie.
Questi biscotti light al cacao sono una vera delizia, leggeri, con pochi grassi ma soprattutto PERFETTI PER UNA BUONA COLAZIONE 🙂
Le palline al cocco e ricotta sono un dolcetto molto facile, veloce da realizzare e sopratutto senza cottura, oltre che senza glutine, chi come me è un amante del cocco non potrà farne a meno.
Cosa aspettate? Provare per credere!
I Pasticcini di pasta di mandorle, anche detta “pasta reale”, sono un classico della pasticceria secca Pugliese.
Sono dei dolcetti molto profumati, e si realizzano sopratutto per le feste ed in particolare per i matrimoni.
Semplici da realizzare, delicatamente croccanti fuori e morbidi dentro.
Finalmente eccomi qui a scrivere la ricetta della colomba a lievitazione naturale del maestro Giorilli.
La mia intenzione era quella di pubblicarla prima di Pasqua, ma ahimè tra lavoro e impegni vari non ho avuto modo. (altro…)
Non sono una grande amante del pane, ma quello che preferisco in assoluto è quello di semola. Ho deciso di provare questa ricetta utilizzando il lievito madre che sto curando e rinfrescando tutti i giorni.
Otre a riempire la casa di un ottimo profumo, questi panini sono fragranti, leggeri e adatti da farcire con salumi e formaggi per un goloso spuntino.
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