…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
Questo pane di semola alle olive è stato preparato con un impasto diretto cioè impastando gli ingredienti insieme al lievito quindi è abbastanza veloce e semplice da preparare.
Questa ricetta l’ho realizzata principalmente per mio padre che adora il pane con le olive da vero Pugliese!!
I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci farciti con panna montata, tipici della cucina romana, serviti a colazione in ogni bar della Capitale e dintorni.
Io ho un po rivisitato questa ricetta, ho ridotto le dimensioni e per la farcitura ho preferito un’ottima crema diplomatica anziché la panna prendendo spunto da Luca Montersino.
Dovete assolutamente provare questi maritozzini e non ve ne pentirete!! 🙂
Quest’estate ho fatto tantissime volte queste squisite focaccine, questa è una ricetta che ho sperimentato e adesso non l’abbandono più!
Il risultato è sorprendente, perché queste focaccine restano croccanti fuori e morbide dentro,sono ideali per un ottimo spuntino in compagnia e con una bella fetta di mortadella e provolone 😛
Per il compleanno del mio papà ho pensato di realizzare due mousse, la classica ai tre cioccolati e una mousse fresca al lampone con uno strato di mousse al cioccolato bianco e yogurt greco.
Queste ricette sono davvero una garanzia, ad esempio la mousse al lampone di Maurizio Santin e con lui si sà che non si sbaglia!! 🙂
La ricetta che scriverò oggi è quella della mousse al lampone, mentre la tre cioccolati la scriverò in questi giorni! 😛
…Era da un pò che non scrivevo una ricetta nel mio blog, così oggi ho avuto finalmente qualche minuto libero. Vi parlo di questa ricetta realizzata in un bellissimo stampo della Silikomart: Russian Tale!
Tutti gli stampi della silikomart sono fantastici perché donano al dolce una spinta in più, e non vi nego che ne ho comprati davvero tanti e di tutte le forme, ormai chi mi conosce sà questa mia “MANIA” di acquistare attrezzature per dolci.
Per questo ” Russian Tale” ho realizzato come base un semplice pan di spagna, mousse al pistacchio e cremoso al cioccolato fondente.
PRONTI, PARTENZA, VIA.!! :-p
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