…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
Adoro Luca Montersino, per il suo grande talento, la sua passione e soprattutto per i suoi libri, che sono molto fondamentali per me.
La ricetta dei baci di dama si trova sul libro ” la mia dolce vita”, ho cercato di realizzarla al meglio ed il risultato è stato davvero fantastico, come d’altronde tutte le sue ricette.
La maggior parte delle persone che mi conosce, sa che sono molto fissata sulla pastorizzazione delle uova, infatti, quando vado ad un ristorante/bar, un dolce che non prendo mai è proprio il tiramisù perchè non ho la certezza che chi lo abbiamo preparato abbia seguito il processo della pastorizzazione.
La crostata alla nutella è una torta molto golosa e veloce da realizzare, adatta soprattutto a questo periodo che iniziano le giornate fredde.
Ideale per la prima colazione e ottima per un energico spuntino! 🙂
La crema al burro è una preparazione di base della pasticceria americana, meglio conosciuta come “buttercream”. Adatta soprattutto per rivestire torte e cupcake, può essere utilizzata anche come farcitura. In base all’utilizzo potete scegliere di aromatizzare la vostra crema con vaniglia, caffè o frutta secca.
Queste dosi sono sufficienti per ricoprire abbondantemente 12 cupcake o una torta di 22 cm di diametro.
Questa ricetta è nata così, per provare qualcosa di nuovo ma sopratutto per fare un dolce per la ragazza di mio fratello che in questo periodo non può mangiare prodotti con farina di frumento, zuccheri raffinati, latticini ecc.
Mi sono chiesta: << quale dolce posso improvvisare? >>; ho subito pensato a dei muffin al cacao, utilizzando: farina di farro, fruttosio, olio di semi di arachidi e cacao, ed ecco pronti dei buonissimi Muffin, morbidissimi, veloci da preparare e soprattutto golosi per chi non può far a meno del cioccolato.! 🙂
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario