…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
Questi biscotti li ho realizzati per il compleanno di Rosanna, il tema erano i personaggi Disney: Minnie e topolino.
Sono semplici biscotti di pasta frolla sablè, decorati alcuni solo con pasta di zucchero e confezionate in modo da regalare a tutti i bambini, topolino per i maschietti e minnie per le femminucce, mentre, altri biscotti farciti con nutella.
Nella maggior parte dei miei dolci , adoro utilizzare i semi della bacca di vaniglia. La bacca di vaniglia non è tra gli ingredienti più economici ma credo ne valga tutto il prezzo e in questa guida vi indicherò come riciclarla e fare in poche mosse l’estratto di vaniglia. 🙂
Come sostituire il Burro nei dolci ? Il burro nella cultura gastronomica internazionale è sinonimo di “preparazioni dolci”. Sempre più spesso le persone sentono l’esigenza di alleggerire i propri dolci oppure, causa intolleranze, di sostituire il burro nei dolci.
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal siero e condensata. Il risultato del procedimento è un’emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in parte.
La torta allo yogurt e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare.
Gustosa, soffice e più leggera di un dolce normale proprio grazie allo yogurt, che le da un gusto più deciso e invitante.
Per una colazione sana e nutriente, senza la presenza di burro, ma di solo olio di semi di arachidi, conquisterà proprio tutti con la sua morbidezza.
Allora cosa aspettate? Preparate anche voi questa torta soffice allo yogurt e cioccolato per addolcire la merenda di grandi e piccini!
Brownies Cookies al cioccolato sono dei biscotti americani nati dalla famosissima torta brownies.
Navigando su un blog americano ho notato questa curiosa ricetta di un biscotto diverso, ma con la stessa golosità della torta.
Mi sono munita di carta e penna e ho tradotto questa ricetta; l’ho lasciata parecchi giorni in sospeso, ma oggi, ho deciso di sperimentare questi biscotti.
La ricetta è davvero semplice nella sua realizzazione, bastano pochi minuti e il vostro impasto sarà pronto.
Appena sfornati non credevo di riuscire ad avere un risultato del genere, un biscotto cioccolatoso, profumatissimo che si scioglie in bocca.
Da provare assolutamente.!! 🙂
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