Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia delicata
600 gr di coste
180 gr di Philadelphia allo yogurt greco
3 cucchiai di grana grattugiato
2 uova
sale
olio evo
Preparazione:
- Cuocere le coste in acqua salata
- Scolare le coste e saltarle in padella con 2 cucchiai di olio evo e farle colorire bene
- Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una tortiera rotonda a cerniera
- Tritare le coste e metterle in un contenitore capiente, aggiungere la Philadelphia allo yogurt greco, il formaggio grattugiato e le uova, amalgamare bene con una forchetta
- Ricoprire la superficie della pasta sfoglia con il composto di coste e Philadelphia allo yogurt
- Infornare a 180° per 25/30 minuti
