Flan di uova e latte, ricetta spagnola del “flan de huevo”
Per preparare a regola d'arte i flan de huevo spagnoli, ovvero i flan di uova e latte, leggi…
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Categoria: Cucina spagnola
Riso con latte, la ricetta del “arroz con leche” di casa mia
Altro dolce tipico spagnolo è il riso con latte, la ricetta del "arroz con leche" di casa mia.…
Stufato di patate e bietole in pentola a pressione
Un piatto caldo, molto gradito durante l'inverno, che mia madre preparava spesso: lo stufato di patate e bietole…
Spiedini di gamberoni all’aglio in padella (Brochetas de gambas al ajillo)
Per gustare i gamberoni comodamente, prepara gli spiedini di gamberoni all'aglio in padella, ovvero le "brochetas de gambas…
Cannelloni di carne e besciamella, ricetta catalana
Preparare i cannelloni di carne e besciamella è alquanto semplicissimo. Una ricetta perfetta per utilizzare gli avanzi di…
Ricetta dei Panellets, il dolce catalano tipico di Tutti i Santi
Questa è la mia ricetta dei Panellets, il dolce catalano tipico di Tutti i Santi, fatto di mandorle…
Crocchette di pollo ovvero le “croquetas de pollo” spagnole
La ricetta delle crocchette di pollo è perfetta per utilizzare il pollo avanzato, sia esso bollito, fritto oppure…
Pubblicato inCucina spagnola, Piatti Unici Vegetariani, Piatto unico spagnolo, Primo spagnolo, Riso e cereali
Paella di verdure, ricetta vegetariana e vegana
Cerchi una particolare ricetta vegetariana e/o vegana? Allora devi assolutamente provare la paella di verdure, molto ricca e…