Le barrette di cioccolato e riso soffiato, avevo in mente di farle da una vita…io amo il fondente e il cioccolato al latte non è proprio mi attira.
Le barrette in commercio con riso soffiato sono al latte e diciamo che mi piacciono molto, ma poi il fatto che abbiamo una base di cioccolato al latte non soddisfa il mio palato.
Io dico sempre che se proprio ti devi fare male, allora meglio con una cosa che ti piace, magari ne mangi meno, ma come si deve.
Alla fine con la scusa che in questo momento in casa c’è ancora un po’ di cioccolato (ovviamente tutto fondente) rimanente dalle uova di Pasqua, ho preparato le barrette come piacciono a me.
Ho pesato tutto, ma ho iniziato a realizzare la ricetta a occhio, nonostante tutto ho avuto fortuna e sono state buone, oltre ad uscire come volevo io.
Ovviamente se non volete farle con il fondente, potete tranquillamente usare quello al latte, magari riducendo il burro e magari non usando tutto cioccolato al latte, il fondente aiuta sempre.
Se realizzate questa o qualche altra mia ricetta, inviatemi le foto che le pubblicherò sulla mia pagina fb con il vostro nome.
Kcal 130 circa per ogni barretta
Ingredienti per realizzare le Barrette cioccolato e riso soffiato
Preparazione delle Barrette cioccolato e riso soffiato
In una ciotola mettere il cioccolato e farlo sciogliere nel microonde, una volta ammorbidito mettere il burro e mescolare, unire il riso soffiato e mescolare bene.
Prendere una teglia con un bordo id almeno 2-3dita di altezza, metterci la carta forno in modo che avanzi un po’ verso l’altezza, versarci il composto, livellarlo, poi coprirlo con la pellicola da cucina e con le mani sistemarlo un po’.
Metterlo in frigo per 1 ora.
Passato il tempo prelevare il contenuto con la carta forno e poggiarlo su un piano di lavoro, togliere la pellicola e con un coltello tagliare le barrette delle dimensioni desiderate.
Io ne ho realizzate 15, ma va molto a gusto personale.
Una volta tagliate, metterle in un contenitore e conservarle possibilmente in frigo.
Dosi variate per porzioni
