Fagottini dolci di Carnevale

Fagottini dolci di Carnevale

 Kcal 754 circa a persona 

I fagottini dolci di Carnevale, non sono la classica ricetta fritta come di solito sono quelle inerenti a questa festa, ma la cottura è al forno.

Non per questo è una ricetta super leggera, perché comunque è farcita di marmellata che completa la bontà di questo dolcetto.

Dovete assolutamente provare a realizzarli, non avete nemmeno il problema dell’odori di fritto in casa, quindi non ci sono scuse !!!

Mettiamoci al lavoro e realizziamo i fagottini dolci di Carnevale.

Fagottini dolci di Carnevale
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:15-20 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Medio

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

  • uovo 1
  • Farina 0 180 g
  • Sale 1 pizzico
  • Scorza di 1/2 limone grattugiata
  • Zucchero 40 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
  • rhum 30 ml
  • Burro 25 g

Per la finitura

  • Zucchero a velo per decorare 30 g

Per la farcitura

  • Marmellata gusto a piacere (io ho messo quella di more) 350 g

Preparazione

  1. Fagottini dolci di Carnevale

    Nello sbattitore per dolci unire tutti gli ingredienti e aggiungere la farina fino a quando è possibile lavorare l’impasto con lo sbattitore, poi trasferire il composto su un piano di lavoro e continuare ad aggiungere la farina fino ad ottenere un composto sostenuto da poter lavorare alla macchinetta per la pasta.

    Ricavare delle sfoglie sottili ma non trasparenti, poi ricavare dei cerchi con il tagliapasta, mettere la marmellata o la nutella e richiudere come in foto.

  2. Fagottini dolci di Carnevale

    Posizionarli su una teglia foderata di carta forno e infornare in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti controllando la cottura.

    A cottura ultimata e raffreddati, spolverare con zucchero a velo.

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6 commenti su “Fagottini dolci di Carnevale

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