L’impasto per pizza con la mdp della Panasonic è davvero una gran soluzione, per altro viene un impasto molto elastico e si lavora molto bene.
Questa macchina del pane mi fa scoprire sempre nuove ricette da realizzare, davvero comoda !!
Io che non sono amante di macchinari che fanno tutto da soli, tranne la planetaria che adoro e che con tanta attesa, nel tempo è arrivata, ma questa macchina mi ha davvero conquistata !
L’impasto per la pizza io l’ho sempre realizzato a mano e con un ottimo risultato, ma vi consiglio di preparalo con la macchina del pane che vi darà una gran mano.
Ovviamente se vorrete realizzare l’impasto per pizza senza l’utilizzo di questo macchinario potrete farlo tranquillamente impastando a mano e avendo accortezza per la lievitazione.
La macchina del pane è utilissima per ogni tipo di impasto ed ovviamente per la cottura di vari tipi di pane direttamente nel macchinario.
Kcal 800 circa per ogni base per pizza
Ingredienti per l’Impasto per pizza con la MDP
Ingredienti per realizzare circa 3 pizze medio grandi
Strumenti
Preparazione dell’Impasto per pizza con la MDP
Nel cestello della macchina del pane montare la lama impastatrice, in un bicchiere sciogliere il lievito in 2 dita di acqua prelevandola a quella necessaria all’impasto.
Inserire l’acqua, il lievito sciolto, la farina, l’olio e.v.o., il sale, accendere la macchina, impostare sul menù 28, che per me e’ il programma per solo impasto, cliccare start e la macchina comincerà a lavorare.
L’impasto lavorerà per circa 45 minuti, quando avrà finito emetterà un suono e a quel punto spegnete la macchina e lasciate lievitare l’impasto nel cestello, oppure spostandolo in un’altra ciotola più capiente.
Quando l’impasto avrà raddoppiato potrete sbizzarrirvi a realizzare le vostre pizze.
Dosi variate per porzioni
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