Salsa bolzanina
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La salsa bolzanina è una salsa che si utilizza molto in queste zone e si accosta a stuzzichini ovviamente salati, grissini e a qualsiasi cosa che più ci piace !!!
Molto semplice da preparare e soprattutto veloce !!!
Bastano pochi ingredienti e la nostra salsina in pochi minuti sarà pronta da gustare con quello che più ci piacerà intingerci.
La prepariamo in pochi minuti, realizzatela anche voi !!!
Vi lascio un’idea carina dove poter servire questa salsina, cliccate il link e volendo potete acquistarla.
Ingredienti
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1 uovo (medio)
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5 g Senape
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25 ml Olio di semi di girasole
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1/2 cucchiaini Aceto di vino bianco
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Pepe nero
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q.b. Erba cipollina
Preparazione
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Per cominciare iniziamo a preparare l’uovo da fare sodo mettendo un uovo in un pentolino con acqua fredda e fare bollire contando la cottura da quando inizia il bollore (circa 8-9 minuti di bollitura).
Una volta ottenuto l’uovo sodo, scolarlo e immergerlo per qualche minuto in acqua fredda, poi sgusciarlo ed estrarre il rosso dal bianco, tagliare ogni parte a pezzettini, poi trasferirlo in un contenitore insieme a tutti gli altri ingredienti e frullare con un frullatore ad immersione.
A questo punto sarà pronta da gustare sui vostri piatti, potete conservarla in frigo per 3-4 giorni.
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