Lasagne con crema di carciofi e ricotta di bufala
Le lasagne sono il piatto della festa, la Pasqua è vicina, cosa c'è di meglio delle lasagne con crema di carciofi! Preparate con questo ortaggio di stagione sono delicatissime e saporite
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Pizza rustica con ricotta e spinaci
La pizza di ricotta e spinaci è un ottimo rustico per risolvere un’improvvisa cena o per essere servita come antipasto. Il ripieno può essere sostituito con altre verdure, ma l’abbinamento della ricotta con gli spinaci è secondo me il migliore. Questa pizza preparata dalla mia mamma, viene servita spesso come antipasto…
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Bicchierini ricotta e amarena
Caro diario, quanto mi piacciono i dolci al cucchiaio e nel bicchiere. Ho voglia di prepararne subito uno, approfitto della ricotta fresca che mi è avanzata a pranzo ed improvviso un dolce. Biscotti in casa ve ne sono e la confettura non manca mai, direi di andare…..i bicchierini ricotta e…
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Crepes ricotta e asparagi
Caro diario, la primavera ci dona dei fiori selvatici meravigliosi, mio marito ama raccoglierli e farmene omaggio. Sono gli asparagi selvatici che diventano i protagonisti della mia tavola primaverile. Oggi andranno nelle crepes, accompagnati da una meravigliosa ricotta di bufala campana! INGREDIENTI crepes ngredienti per 8 crepes: 125 gr…
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