Polpettone ai pomodori secchi
Il polpettone è un secondo di carne che di sicuro trova consenso in tutta la famiglia, diversi sono i modi di prepararlo, è facile personalizzarlo e renderlo incline ai propri gusti. In questa ricetta ho usato dei pomodori secchi sott’olio che amo conservare in dispensa per averli a disposizione tutto l’anno, ho…
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Polpettone ripieno con scarola e mozzarella
Caro diario, nel mio frigo non manca mai una buona scorta di carne macinata, mi risolve sempre egregiamente il problema del secondo e con un poco di fantasia riesco sempre a variarlo! Questa volta ho voluto provare con un polpettone ripieno di scarola e credetemi è stato un successone! POLPETTONE…
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