Sfogliatine di albicocche e marmellata un dolce veloce e semplice da preparare, è il dessert ideale da preparare in pochissimi minuti, per soddisfare la tua voglia di dolce. Per prepararlo in modo ancora più veloce l’ho cotto in friggitrice ad aria, ma va bene anche la cottura al forno. Occorrono pochissimi ingredienti: la vostra confettura preferita, la frutta che avete a disposizione e un rotolo di pasta sfoglia. Io disponevo di un rotolo rotondo ed ho ricavato 4 sfogliatine, ma con il rotolo rettangolare ne ricaverete 6.
Prova anche:
Ingredienti
Passaggi
Lavate le albicocche e tagliatele a fettine.
Stendere la pasta sfoglia su un piano da lavoro e tagliarla in quattro
Disporre la confettura e le fette di albicocche al centro di una delle metà di queste strisce ( a piacere potete spolverare le fette di albicocche con zucchero di canna) , poi con un coltello o una rotella praticare dei tagli centrali nell’altra metà e richiudere sul ripieno, sigillando bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
Spennellare i fagottini così ottenuti con il tuorlo d’uovo sbattuto.
Cuocere in friggitrice a 190° per 7 minuti. Controllate la cottura perchè il tempo dipende dai modelli di friggitrice. Altrimenti cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
Sfornateli e gustateli tiepidi spolverati con zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni
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