Bicchieri di mousse allo yogurt greco con crumble e fragole al limoncello

Bicchieri di mousse allo yogurt greco con crumble e fragole un dessert che ci porterà, oltre che con il palato, anche con la mente, alla primavera. Anche se ormai le fragole sono reperibili tutto l’anno, quelle di stagione, sono le più dolci e più buone, perchè maturano sotto il sole. Questo frutto dolcissimo, anzi questo falso frutto (il vero frutto sono i semini che la ricoprono), non è ipercalorico, è ricco di fibre ed è consigliato per chi osserva una dieta dimagrante. In questa ricetta, le fragole abbinate alla mousse allo yogurt si trasformano in un dolce raffinato. Il crumble (in inglese vuol dire briciola) mi ha sempre ingolosita, in questo dessert l’ho realizzato con biscotti, mandorle e miele, facendomi ispirare dalle merende fatte da bambina a casa della nonna, dove biscotti casalinghi, buon miele e frutta secca non mancavano mai. Per aromatizzare le fragole ho usato il mio liquore preferito: il limoncello con i limoni della costiera amalfitana. Spero di avervi incuriositi, cosa aspettate, provateli subito!