Alici gratinate al forno un secondo semplice e veloce, ma dal sapore unico. Una ricetta da provare, fatela con alici freschissime, basteranno pochissimi minuti per preparare un piatto davvero appetitoso.
Ingredienti
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500 g alici
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100 g Pane grattugiato
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1 ciuffo Prezzemolo
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. buccia limone (grattugata)
Preparazione
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Ho pulito le alici privandole della lisca e le ho aperte a metà. Le ho asciugate con carta assorbente.
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In una ciotola mettete il pane grattugiato con il prezzemolo sminuzzato, lo spicchio d’aglio tagliato sottile, il sale, il pepe.
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Su una teglia ricoperta da carta forno, sistemate le alici aperte e spolveratele abbondantemente con il miscuglio di pane grattugiato. Irroratele con un filo di olio e cospargetele con la buccia grattata del limone.
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Cuocete in forno a 180° per circa 10-15 minuti. Gustatele appena sfornate.