Anche se usciamo tutti più o meno “lesi” (ma soprattutto con più pesi!) dalle battaglie mangerecce natalizie, come si fa a dire di no a un bel piatto di spaghetti alle alici fresche? Io per esempio più che lesa in questi giorni mi sento doppia 😀 ma questo piatto di pasta è tanto ipocalorico quanto economico e se volete prendervi … Continue reading
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Le tagliatelle ai frutti di mare sono uno squisito primo piatto di pasta fresca condita con un sugo di pesce molto saporito. Io trovo che la pasta all’uovo sia l’ideale per questo tipo di condimenti poiché ne assorbe tutti i profumi garantendo un risultato squisito. Una ricetta molto facile per fare bella figura in un pranzo di occasione, che non … Continue reading
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La ricetta del sugo di mare che vi propongo oggi è veramente da leccarsi i baffi, una squisitezza che appaga i sensi del palato e dell’olfatto e che porta dentro casa un vero profumo di mare! Le cicale, per chi non le conoscesse, sono tra i crostacei più “poveri” che si trovano in commercio sia dal punto di vista del … Continue reading