Le mie partecipazioni
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Le mie partecipazioni
Pavia
Pavia, posta sul fiume Ticino, poco a nord dalla confluenza di questo nel Po ed a 35 km da Milano, affonda le sue origini all’epoca dei Romani, dai quali fu fondata con il nome di Ticinum. Pavia fu capitale … Continua a leggere
Pubblicato in italia, Lombardia
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Sfoglia con cipolle
Oggi vi voglio proporre una ricetta che ha preparato la mia amica Pam del blog “I piccoli pasticci di Pam”. Si tratta di una sfoglia con cipolle; ottimo come antipasto, primo piatto o per la gita fuori porta. Ingredienti 1 … Continua a leggere
Pubblicato in piatti unici
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Penne con pomodorini e asparagi
Oggi vi suggerisco di preparare un piatto di pasta dal gusto irresistibile: penne con pomodorini e asparagi. Ingredienti 320 g penne 200 g asparagi 80 g pancetta 300 g pomodorini 1 scalogno olio extravergine sale, pepe Svolgimento Lavate gli … Continua a leggere
Pubblicato in pasta, primi
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Lasagne al ragu’
Queste lasagne al ragù sono il piatto tipico della domenica. Solitamente le prepara mia mamma che fa le porzioni abbondanti anche da portare a casa per la settimana ma questa volta ho fatto io: speriamo in bene. Ingredienti mezzo kg … Continua a leggere
Pubblicato in piatti unici
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Cotolette di vitello alle erbe
Per un pranzo o cena veloce veloce eccovi delle cotolette di vitello alle erbe pronte in 10 minuti da preparare in forno. Ingredienti: 6 fettine di vitello 1 mazzetto di erbe fresche (timo, rosmarino, maggiorana) 1 spicchio d’aglio sale pangrattato … Continua a leggere
Pubblicato in secondi, secondi di carne
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Frittata di zucchine e gamberetti
Se vi piacciono le verdure, in particolare le zucchine, vi propongo di preparare con esse e con l’aggiunta di squisiti gamberetti questa semplice frittata di zucchine e gamberetti, ideale come piatto unico. Ingredienti 6 uova 300 g zucchine 150 g … Continua a leggere
Pubblicato in secondi, uova
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Seppie con piselli
Ecco un altro piatto di pesce! Le seppie con piselli, un secondo piatto molto veloce da fare anche all’ultimo momento. Ingredienti 1 confezione di seppie (anche surgelate) 1 cipolla 1 scatola di piselli 1 spicchio di aglio 1 scatola di … Continua a leggere
Pubblicato in pesce, secondi
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Castello di Torrechiara
Il castello di Torrechiara sorge vicino a Langhirano, a circa 20 km da Parma. La sua posizione elevata gli permette di dominare perfettamente la vallata dove scorre il torrente Parma, punto di incontro tra la città e la montagna poco … Continua a leggere
Pubblicato in Emilia Romagna, italia
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Torta yogurt con marmellata
Oggi ho preparato questa torta super veloce. La torta yogurt con marmellata è perfetta per la colazione o per il fine pasto. Ingredienti 1 vasetto di yogurt 1 misurino scarso di olio 3 misurini di farina Molino Chiavazza 1 bustina … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, torte
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Torta pere e cioccolato
La torta pere e cioccolato è un dolce molto conosciuto e allo stesso tempo particolare visto l’accostamento tra la pera e il cioccolato. Ingredienti 170 g burro 350 ml di moscato bianco 200 g farina 50 g di zucchero 4 … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, torte
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Linguine con le vongole
Per gli amanti della cucina marinara, vi consiglio una ricetta davvero gustosa che vi farà portare in tavola il profumo del mare con un piatto di linguine con le vongole. Ingredienti 320 g di linguine 500 g di vongole 2 … Continua a leggere
Pubblicato in pasta, primi
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Spaghetti con capperi e olive nere
Saziamoci oggi con una bella pastasciutta condita con un originale sugo con capperi e olive nere ecco a voi gli spaghetti con capperi e olive nere. Ingredienti 320 g spaghetti 80 g olive nere snocciolate 40 g capperi dissalati 40 … Continua a leggere
Pubblicato in pasta, primi
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