Se oggi vi sentite particolarmente stanchi, scegliete di preparare questo piatto di fusilli con salsiccia e porcini. E’ un piatto che, oltre a essere gustoso, è soprattutto salutare. Infatti la salsiccia nasce nell’antichità proprio dall’esigenza di avere un alimento a basi di carne molto energetico e, al tempo stesso, facile…
Tiramisu

Tiramisu

Sorprenderete tutti preparando questo dolce al cucchiaio: il tiramisu. Secondo alcuni esperti fu inventato nel 1552, quando i senesi conclusero…
Lagane e ceci a modo mio

Lagane e ceci a modo mio

Ho mangiato per la prima volta questa pasta in Calabria qualche anno fa e ho deciso di rifarla: lagane e…
Saltimbocca allo speck

Saltimbocca allo speck

Ingredienti 700 g di fettine di vitello 80 g di speck poca farina 6 cuori di carciofo brodo uno spicchio…
Poesia

Poesia

Oggi mi sono ricordata che alcuni anni fa una mia amica mi aveva regalato il testo di questa stupenda poesia:…
Morimondo e la sua abbazia

Morimondo e la sua abbazia

Morimondo e la sua abbazia. E’ un’abbazia cistercense sita a pochi chilometri da Milano, ai confini con il territorio di Pavia. Morimondo e…