easy kitchen

Buoni e salutari questi biscotti sono perfetti sia per la colazione, ma anche come fine pasto o per gli spuntini. Ricchi di fibre e di germe di grano grazie alla farina di grano duro Timilia.

Quando inizia la stagione delle fave, questo contorno a casa dei miei è un rito. Mi è sempre piaciuto fin da piccola e adesso quando lo faccio per la mia famiglia mi viene sempre un po di nostalgia… Certi piatti sono come le canzoni , ogni volta che li assapori/ascolti ti ricordano certi momenti della tua vita…

Questi grissini al formaggio e rosmarino sono sfiziosissimi, sono ideali per accompagnare un’antipasto e ottimi anche da soli per uno spuntino fuori pasto.

Questa vellutata è ideale per quelle sere in cui magari sono sottotono, mi dà sempre una sensazione di conforto e leggerezza e poi si fa in un attimo.

Questi gamberoni sono molto gustosi e facilissimi da fare, potete usare anche dei gamberi; è un secondo leggero, ma volendo potete farci anche un’antipasto dimezzando le dosi

Sono orgogliosa di presentarvi una ricetta che contiene due tesori, la pasta madre che mi è stata regalata da una mia carissima amica e la farina di grano Timilia, un grano in via di estinzione coltivato nel rispetto della natura e macinato a pietra.

In questo tutorial vi mostro quanto è facile realizzare dei cuori senza attrezzi particolari, infatti vi servirà oltre al fimo o alla pdz, un coltellino a lama liscia ed uno stuzzicadenti e poi vi basta decidere che tipo di cuore realizzare ed è fatta!!

I cestini di pasta sfoglia sono ideali da servire guarniti con farcia salata o dolce e nelle feste fanno sempre un figurone. Vi mostro come è facile farli a casa e per far aprire bene la sfoglia basta un piccolo accorgimento.

A volte si sente proprio il bisogno di mangiare qualcosa di leggero, questa vellutata sazia con poche calorie e con l’aggiunta di formaggio o un uovo diventa un buon piatto unico.

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