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Torta salata di radicchio e taleggio. Nel supermercato in cui sono solita fare la spesa (soprattutto per il fatto di averlo sotto casa, potete immaginare la comodità) capita spesso che ci siano delle offerte su prodotti di qualità originali della località da cui provengono. Qualche giorno fa era la volta dei formaggi, e io che non bevo latte da sempre … Continue reading
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E’ nato un nuovo amore! Sono molto fiera della quiche zucchine e mortadella che ho preparato. Mi ero fatta persuasa, chissà per quale oscura ragione, che a me la quiche non sarebbe mai venuta e così non mi sono mai messa all’opera. Poi ho preso coraggio e mi sono cimentata nella preparazione di questa fantastica torta salata e, oltre a … Continue reading
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I fagottini di provolone e verdure agrodolci sono degli stuzzichini saporiti e sfiziosi di pasta sfoglia che si preparano in poco tempo e sono degli ottimi finger food da servire tanto come antipasto quanto come aperitivo. La leggera nota agrodolce delle verdure croccanti e tagliate a cubetti contrasta molto bene con la piccantezza e il sapore deciso del provolone, il … Continue reading
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A dispetto del titolo che può suggerire l’idea di un dolce complicato, la ricetta dei miei cestini di sfoglia ai fichi è davvero facilissima e veloce. A dir la verità prima di farli ero un po’ titubante anch’io perché temevo che il succo della frutta fuoriuscisse andando ad ammollare la sfoglia e incollandola allo stampo, e invece niente di tutto … Continue reading
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Queste sfogliatine dolci ripiene di purè di mele e pinoli sono dei dolcetti squisiti da consumare in qualsiasi momento della giornata! Ottime per la colazione, la merenda o per coccolarsi sul divano la sera dopo cena 🙂 Sono facili, economiche e golose soprattutto perché sono fatte in casa! Naturalmente potete sbizzarrirvi nel proporre le vostre sfogliatine dolci ripiene nelle forme … Continue reading