Pubblicato inSecondi Piatti
TRIPPE IN UMIDO
La trippa è un alimento che fa parte della cucina Ligure . Noi la chiamiamo accomodata perchè viene…
Il Leccapentole...e le sue Padelle
Cucina…dalla A alla Z di tutto un po'
Category: Piatti Regionali
Pubblicato inDolci e Desserts
SEADAS
Seadas o sebadas dolce tipico sardo dal sapore unico , che fa innamorare al primo morso. La ricetta…
Pubblicato inPasta Fresca
PICI
I Pici sono un tipo di pasta tipica della Toscana . Si preparano con farina di grano duro,…
Pubblicato inSecondi Piatti
STOCCAFISSO ACCOMODATO
Lo stoccafisso accomodato o stoccafisso in umido è una altro piatto tradizionale ligure. Ci sono diverse ricette per…
FARINATA BIANCA
La farinata bianca è un prodotto tipico di Savona ed è l'unica città a produrla a differenza della…
Pubblicato inSecondi Piatti
TOMAXELLE ( Involtini di carne )
Tomaxelle è una ricetta tipica genovese ( involtini di carne ripieni ) che nasce come piatto di recupero…
Pubblicato inDolci e Desserts
TORTA DI RICOTTA E SEMOLINO (Migliaccio )
Quando vado a pranzo o cena nei ristoranti , cerco sempre di ordinare piatti tipici della regione in…
TORTA DI ZUCCA
Le torte salate sono le ricette simbolo della nostra Liguria, sorelle della Torta Pasqualina fanno capolino sulle tavole…
TORTA DI CARDI
Il cardo a differenza di altri vegetali predilige il freddo: se arriva il gelo , ancora meglio ..…