La minestra di pasta e patate è un piatto economico,semplice, gustoso e sostanzioso che ha sfamato generazioni di…
I Battolli sono un tipo di pasta antica simile alle tagliatelle, tradizionale di Uscio entroterra del Levante, che…
La trippa è un alimento che fa parte della cucina Ligure . Noi la chiamiamo accomodata perchè viene…
La focaccia classica, conosciuta come "fugassa" noi genovesi siamo soliti consumarla a qualsiasi ora . Viene molto apprezzata…
Seadas o sebadas dolce tipico sardo dal sapore unico , che fa innamorare al primo morso. La ricetta…
I Pici sono un tipo di pasta tipica della Toscana . Si preparano con farina di grano duro,…
Lo stoccafisso accomodato o stoccafisso in umido è una altro piatto tradizionale ligure. Ci sono diverse ricette per…
La farinata bianca è un prodotto tipico di Savona ed è l'unica città a produrla a differenza della…
Tomaxelle è una ricetta tipica genovese ( involtini di carne ripieni ) che nasce come piatto di recupero…
Quando vado a pranzo o cena nei ristoranti , cerco sempre di ordinare piatti tipici della regione in…