Il Leccapentole...e le sue Padelle
Cucina…dalla A alla Z di tutto un po'
PANINI CASERECCI ALL’ACQUA
Il pane occupa un posto fondamentale nella nostra alimentazione. Può essere preparato con o senza lievito ( come ad esempio il pane azzimo ). Può essere preparato con farine e cereali per dare gusto e croccantezza differente, profumato alle erbe,…
Pubblicato inPrimi Piatti
FETTUCCINE CON ALICI
Le alici conosciute anche come acciughe sono piccoli pesci che appartengono alla famiglia del pesce…
PICI CON SALSICCIA E FAGIOLI BIANCHI
Una domenica autunnale : in casa c'è silenzio , i familiari dormono sereni . L'unico…
POLPO ALLA GENOVESE
Il polpo è un mollusco e fa parte della famiglia degli Ottopodidi da non confondere…
SCHIACCIATINE CON FAGIOLINI
Questa ricetta proposta come secondo piatto o appetizer ,oltre ad essere buona è molto semplice…
FRITTELLE DI BIETOLE
Cosa c'è di più buono delle frittelle! Salate o dolci : con verdure o frutta presenti nell' aperitivo, secondo piatto oppure completano il pasto come dolce o accompagnano una deliziosa pausa pomeridiana accontentando grandi e piccini. Queste sono alle bietole…
Pubblicato inBiscotti
BRUTTI MA BUONI ALLE NOCCIOLE
I "brutti ma buoni" sono biscotti che non contengono farina , tuorlo, burro e risultano…
TAGLIATELLINE IN BIANCO CON FUNGHI SECCHI E PINOLI
Quando arriva il periodo dei funghi "in particolare i porcini" , se l'annata è buona…
TORTA DI CARCIOFI ALLA FINTA PASQUALINA
Adoro i carciofi e quando sono di stagione mi diletto a cucinarli in modo diversi…
Pubblicato inPrimi Piatti
PASTA CON GAMBERI
La pasta con i gamberi semplice e gustosa , preparata al pomodoro o nella versione…