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FRITTELLE DI ROSSETTI AL LATTE
I rossetti sono molto utilizzati nella cucina Ligure e Toscana . Sono ottimi bolliti e gustati al naturale , o sotto forma di frittelle , frittata , zuppa e come condimento di favolosi primi. Le frittelle in casa mia sono…
GNOCCHI ALLA VERZA
Sempre più spesso si sente parlare di alimenti disidratati e sempre più spesso si trovano…
Pubblicato inDolci e Desserts
SEADAS
Seadas o sebadas dolce tipico sardo dal sapore unico , che fa innamorare al primo…
Pubblicato inTorte
PANDOLCE AL MANDARINO E RUM
Il Natale si avvicina e il Pandolce alto o basso a discrezione dei gusti personali…
Pastéis de Belem
Pastéis de nata o Pastéis de Belem sono dolci tipici portoghesi talmente buoni che mi hanno fatto innamorare al primo morso. Sono tortine di pasta sfoglia farcite con una crema a base di uova profumate alla cannella .Molto facili e…
Mesciùa
Piatto povero della tradizione Spezzina . Una zuppa calda e saporita preparata con granaglie che…
TORTELLI ALLE BIETOLINE E SALSICCIA
Le uova in questa ricetta non sono presenti nè per la preparazione della pasta ,…
FRIGGIONE CON SALSICCIA
Il Friggione è un contorno tipico Bolognese datato 1886. La ricetta originale è stata depositata…
FIORI DI ZUCCA CON TONNO E RICOTTA
Una ricetta semplice che si preparara in pochi minuti e dal sapore delicato , adatto…
